Tvaroh a zdravie

DOLEŽITÝ PRE FUNGOVANIE ORGANIZMU

Tvaroh je výnimočný tým, že je veľmi silný koncentrát mliečnych bielkovín, ktoré sú dôležité pre fungovanie nášho organizmu. Jedna porcia tvarohu (150 g) obsahuje až 28 gramov bielkovín, čo je polovica odporúčanej výživovej dávky za deň. Okrem toho je to dietetická potravina, pretože nemá vysokú energetickú hodnotu. Takže, ak po nízkotučnom tvarohu siahnete počas diéty, nepriberiete. Kto je však alergický na mliečnu bielkovinu a nevie štiepiť laktózu, jedenie tvarohu by mal obmedziť.

TVAROH VÁS OCHRÁNI PRED ZÁKERNÝMI CHOROBAMI

Obsahuje fosfor, ktorý priaznivo vplýva na nechty, vlasy, zuby či pleť. Často je základným produktom pre pleťové masky. Jeden z receptov starých materí hovorí o jeho liečivom účinku.  Ak máte napríklad hrčku na prsníku či krku, tvarohové obklady vás vraj vyliečia. Čo k obkladu potrebujete: Tvaroh rozmiešajte s jemne nakrájanou cibuľou a túto zmes dajte do ľanového či bavlneného vrecka, ktoré uzavrite. Na noc priložte na to postihnuté miesto. Na ďalšiu noc to zopakujte.

UVOĽŇUJE NAPÄTIE A PODPORUJE MOZOG

V tvarohu sa koncentruje hlavne kazeín, ktorý významne ovplyvňuje rastovú aktivitu človeka a má ochrannú funkciu pre pečeňové bunky. Ľahká stráviteľnosť mliečnych bielkovín má dobrý vplyv aj na činnosť spojenú s duševnou námahou. Ich nedostatok vedie k ochabnutiu výkonnosti a napätiu. Práve bielkoviny sú dôležité aj pre kvalitnú činnosť mozgu v starobe.